{"id":4216,"date":"2019-02-02T21:37:27","date_gmt":"2019-02-02T20:37:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pixanne.net\/voyages\/?p=4216"},"modified":"2022-07-25T19:38:22","modified_gmt":"2022-07-25T18:38:22","slug":"delta-du-mekong","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pixanne.net\/voyages\/asie\/vietnam\/delta-du-mekong\/","title":{"rendered":"Delta du M\u00e9kong"},"content":{"rendered":"\n

Aujourd’hui nous partons sur le Delta du M\u00e9kong<\/strong>. Nous rejoignons la ville de My Tho<\/strong> \u00e0 quelques 70km d\u2019Ho Chi Minh Ville<\/strong>. My Tho, signifie \u00abla bonne herbe parfum\u00e9e<\/em>\u00bb. Elle est situ\u00e9 sur la rive du bras nord du M\u00e9kong. La ville n\u2019a pas grand int\u00e9r\u00eat si ce n\u2019est celui de pouvoir y prendre un bateau pour visiter les \u00eeles voisines. C\u2019est par la route que nous nous y rendons, histoire d\u2019appr\u00e9cier les paysages qui s\u2019offrent \u00e0 nous. Mais pour comprendre le Delta du M\u00e9kong<\/strong>, revenons \u00e0 sa source. Le M\u00e9kong est le troisi\u00e8me fleuve d\u2019Asie. N\u00e9 sur leur hauteur de l\u2019Himalaya, il traverse une multitude de pays : Chine, Laos, Birmanie, Tha\u00eflande, Cambodge puis au Vietnam<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

\"Asie,<\/figure>\n\n\n\n

Le M\u00e9kong<\/h2>\n\n\n\n

Au Cambodge le fleuve se s\u00e9pare en deux branches. Elles s\u2019\u00e9coulent vers le Vietnam et se jettent dans la Mer de Chine par neuf estuaires. C\u2019est pourquoi il est appel\u00e9 ici S\u00f4ng Cuu Long<\/em> (Le fleuve des neufs dragons). Le limon charri\u00e9 par le fleuve fait de la r\u00e9gion un endroit id\u00e9al pour la culture. Le delta du M\u00e9kong<\/strong> assure pr\u00e9s de 40% de la production alimentaire du pays. Ce qui en fait le grenier \u00e0 riz et \u00e0 fruits du pays. <\/p>\n\n\n\n

\"Asie,<\/figure>\n\n\n\n

Delta du M\u00e9kong * D\u00e9couverte des arroyos<\/h2>\n\n\n\n

Le gros bateau du d\u00e9part nous d\u00e9barque. Nous embarquons dans une petite barque mani\u00e9e par deux rameurs (ou rameuses). En route pour d\u00e9couvrir les petits arroyos du M\u00e9kong.<\/strong> Ce sont des petits canaux qui forment plein de petites ramifications au grand fleuve. Nous cheminons tranquillement parmi les palmiers Nypa (Palmier des estuaires). Et m\u00eame si le premier sentiment a \u00e9t\u00e9 celui d\u2019une \u00ab\u00a0bateau-route \u00e0 touristes\u00a0\u00bb, la promenade est agr\u00e9able. En pleine nature tout est calme, mais pas le moindre animal \u00e0 l\u2019horizon. Trop de monde sans doute pour eux. Je ne vous cacherai pas la r\u00e9alit\u00e9 d\u2019un circuit somme toute TRES touristique <\/p>\n\n\n\n

\"Asie,<\/figure>\n\n\n\n

Pour d\u00e9couvrir le Delta du M\u00e9kong<\/strong> il faudrait y passer un ou deux jours. Prendre le temps de circuler \u00e0 pied ou \u00e0 v\u00e9lo sur les petits \u00eelots. Mais nous manquons de temps et nous avons du faire des choix. Nous avons tout de m\u00eame aim\u00e9 cette visite \u00ab nature \u00bb qui nous a permis de d\u00e9couvrir l\u2019\u00e9conomie du delta : Pisciculture, apiculture, arboriculture fruiti\u00e8re\u2026 <\/p>\n\n\n\n

Sp\u00e9cialit\u00e9 locale : Le caramel \u00e0 la noix de coco<\/h2>\n\n\n\n
\"Asie,<\/figure>\n\n\n\n

Nous avons visit\u00e9 une fabrique de bonbons. J\u2019ai appr\u00e9ci\u00e9 d\u2019en voir la fabrication. L’occasion aussi d’acheter quelques uns de ces caramels \u00e0 la noix de coco. Ils sont bon. Mais j\u2019avoue aussi qu\u2019un des sentiments de la journ\u00e9e aura \u00e9t\u00e9 celui d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 amen\u00e9 \u00ab de force \u00bb vers des artisans et\/ou des commer\u00e7ants ayant tous un produit \u00e0 nous proposer. Un peu \u00e7\u00e0 va mais \u00e0 toutes les \u00e9tapes c\u2019est un peu aga\u00e7ant. Aurais je pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 un magasin en fin de parcours regroupant l\u2019ensemble de ces produits et donnant un peu plus de libert\u00e9 ? Certainement <\/p>\n\n\n\n

Pour le d\u00e9jeuner on nous entraine vers un petit restaurant qui nous sert la sp\u00e9cialit\u00e9 locale : Le poisson \u00e0 oreille d\u2019\u00e9l\u00e9phant. Ce nom lui a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9 \u00e0 cause des nageoires lat\u00e9rale qui ressemble \u00e0 celle d\u2019un \u00e9l\u00e9phant. Il nous est propos\u00e9 frit avec ses \u00e9cailles et est servit entre des baguettes. Il faut bien avoir la dext\u00e9rit\u00e9 de la jeune serveuse pour retirer la chair sans trop d\u2019ar\u00eates. En fait sa chair est tr\u00e8s bonne surtout accompagn\u00e9e des bonnes sauces dont la r\u00e9gion \u00e0 le secret. <\/p>\n\n\n

\n
\"Asie,<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Apr\u00e8s le d\u00e9jeuner nous en profitons pour marcher un peu et d\u00e9couvrir la faune et flore locale. Pamplemousse, Jacquier, Bec de perroquet.. La flore est superbe et nous croisons un buffle, bien utile ici pour les travaux des champs.<\/p>\n\n\n\n

A la d\u00e9couverte des fruits de la r\u00e9gion<\/h2>\n\n\n\n

Un peu plus loin on nous propose de d\u00e9guster les nombreux fruits exotiques de la r\u00e9gion. Le tout accompagn\u00e9 d\u2019une tasse de th\u00e9. Fruit du dragon ou du jaquier, j\u2019ai tout gout\u00e9 en plus de la past\u00e8que et de l\u2019ananas que je connaissais d\u00e9j\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

\"Asie,<\/figure>\n\n\n\n

Tout en savourant notre th\u00e9 on nous \u00e9coutons un petit r\u00e9cital de musiques et chants traditionnels. Un moment agr\u00e9able et m\u00eame notre guide, n\u2019a pas h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 jouer de la musique. Mais il est temps de reprendre la route. Nous avons d\u00e9cid\u00e9 de revenir sur Ho Chi Minh Ville<\/a><\/strong> avec une navette rapide sur le fleuve plut\u00f4t que de reprendre le bus. <\/p>\n\n\n\n

\"Asie,<\/figure>\n\n\n\n

Nous aurons ainsi l\u2019occasion de croiser bon nombre de bateaux. Preuve que le fleuve est un axe important pour le commerce et de voir les maisons sur pilotis \u00e0 l\u2019approche d\u2019Ho Chi Minh Ville. Contraste incroyable avec les immeubles r\u00e9cents qui sont en arri\u00e8re plan. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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