Lors des premières années du Festival du Houblon, la ville de Haguenau a invité des groupes folkloriques d’Alsace, d’Allemagne puis d’Autriche.

Rapidement, la fête prend de l’ampleur, passant de 3 à 5 jours. Puis, en 2012 la Fête du Houblon devient Festival du Houblon et accueille aujourd’hui des groupes folkloriques des 5 continents.

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