recettes alsaciennes Archives - Alsace et Moi

Recette : La Tarte aux Mirabelles ou aux Quetsches

Pixanne Photographies — Tue, 22 Aug 2017 17:31:02 +0000

C’est une saison que j’adore en Alsace. Celle de la Tarte aux Mirabelles ou aux Quetches. Un plaisir à découvrir.. Préparation et cuisson : 40 minutes Ingrédients – 250 g de pâte brisée ou levée (suivant les goûts) – 1 … Lire la suite

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Recette Lammela ou Lammele * Agneau de Pâques

Pixanne Photographies — Thu, 23 Mar 2017 19:24:31 +0000

Ingrédients pour réaliser 6 à 8 « Agneaux de Pâques » ou Lammela :
8 Oeufs
250 gr de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
150 gr de farine tamisée
100 fr de fécule
50 gr de beurre et 50 gr de farine (pour le chemisage du moule)
100 gr de sucre glace (pour le saupoudrage)

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