Ces chiffres semblent gigantesques et pourtant.. Le Polder à Erstein ne représente que 3 % de la capacité d’écrêtement nécessaire à une protection bicentennale des populations entre Iffezheim et Worms. On est donc encore loin des 270 millions de m³ qu’il faudrait retenir sur le Rhin supérieur et pour en abaisser la ligne d’eau de 70 cm en cas de crue.
Selon les statistiques, cette fonction d’écrêtement des crues ne devrait être activée qu’une fois tous les dix ans. En revanche, il est prévu que le polder d’Erstein, qui recèle une réserve naturelle, soit submergé une fois par an. Généralement au moment du « Rhin des cerises » (juin-juillet). Ceci à des fins écologiques, pour préserver la forêt humide voire rétablir des écosystèmes alluviaux. Ainsi, le réseau hydraulique naturel du polder (bras d’eau appelés giessen) sera régulièrement réalimenté.
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