Nous sommes bientôt mi-Novembre, il donc temps de ressortir les cahiers de recettes de famille ou les livres pour confectionner les « Bredele ». Commençons par une recette incontournable de notre boite à biscuits et très simple à réaliser. Les Rahmbredle (au pluriel) où « Petits Gâteaux à la crème ». Pour cette recette point n’est besoin de balance pour peser les ingrédients.
Ingrédients
- Un bol ou un verre de crème fraiche
- Un bol ou un verre de sucre (ou se servir du pot contenant la crème comme mesure)
- Un bol ou un verre de Farine (ou se servir du pot contenant la crème comme mesure)
Recette
Bien mélanger la crème, le sucre et la farine de manière à obtenir une pâte lisse, pas très dure.
A l’aide d’une petite cuillère, disposer des petits tas de pâte sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé. Attention : Il faut les espacer suffisamment puisque la pâte s’étale à la chaleur.
Enfournez dans un four préchauffé à 160-180°C et laissez cuire une dizaine de minutes. Les bords doivent se colorer et le centre rester blond.
Les décoller immédiatement à la sortie du four.
Et voilà, les Rahmbredle sont fait ne reste plus qu’à choisir une autre recette pour un autre jour.
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