En route pour une Croisière en Camargue. Ce matin nous décidons de découvrir la Camargue hors des sentiers battus, espérant voir de plus près les chevaux et les taureaux.
Nous nous rendons donc à Aigues Mortes pour une « Croisière en Camargue » à bord de la Péniche le Pescalune (*). En fait de croisière il s’agit d’une excursion en péniche de deux heures sur le canal du Rhône avec un arrêt dans au Mas de la Comtesse.
(*) Cette péniche a, à priori, pris sa retraite pour se transformer en chambre d’hôtes du côté d’Arles. Heureusement, la « Compagnie des bateaux d’Aigues Mortes » a pris le relais pour vous offrir la possibilité de faire cette croisière et plus encore.
Les Vins de Sables
Il n’est pas aisé de prendre des photos lorsque la Péniche le Pescalune est en mouvement. Mais nous découvrons, à l’aide du guide, l’histoire de la cité médiévale d’Aigues Mortes et celle de la Tour Carbonnière. Nous découvrons aussi les « Vins de Sables ».
Ils bénéficient d’une IGP (Indication Géographique Protégée). L’aire de l’appellation s’étend de l’Hérault aux Bouches du Rhône plus exactement de Sète aux Saintes Maries de la Mer, sur tout le cordon littoral.
Mais pourquoi « Vins des Sables » ? Tout simplement parce qu’ils sont cultivés dans le sable
La culture des vignes dans le sable est très ancienne, mais en Camargue, l’expansion du vignoble a eu lieu entre 1874 et 1888 alors que le Phylloxéra ravageait le vignoble Français et Européen.
Le terroir des Sables de Camargue était la réponse naturelle à ce parasite de la vigne. En effet, la forme radicale du phylloxera n’arrive pas à creuser ses galeries dans ce type de sol et les vignes de sables ne dépérissent pas.
Depuis fin 2011 cette IGP porte le nom de Sable de Camargue. De nombreux types de vins peuvent prétendre à cette IGP. Il existe des Blanc, Gris, Rosés et Rouges. Mais ma préférence va au Gris pour accompagner la cuisine du Sud.
Le Mas de la Comtesse
Après une heure de navigation à la découverte de la Camargue sauvage et de sa faune et de sa flore, nous nous arrêtons au Mas de la Comtesse. La Croisière en Camargue met pied à terre 😉 On nous explique, en direct, le travail des gardians lors d’un tri de taureaux. Un moment inoubliable..
Je suis admirative de la dextérité des cavaliers et cavalières. C’est un spectacle magnifique. En plus, au Mas de la comtesse, la relève semble assurée. J’ai été étonnée de découvrir, pour cet exercice, des très jeunes gardians.
La démonstration du tri des taureaux avec les gardians est intéressante et impressionnante. Alors, si vous venez en Camargue n’hésitez pas à assister à ce « spectacle », qui est une partie importante du travail de Gardian.
Sur le chemin du retour, notre guide, nous parle du Guêpier d’Europe qui vit ici en petits groupes et niche dans des terriers le long du canal. Mais nous n’aurons pas la chance d’en voir. Nous ne découvrirons que leurs terriers. Je garde un très bon souvenir de cette Croisière en Camargue, autre manière de découvrir la Camargue.
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